香樁

科別: 楝科

英文學名: Toona sinensis(Juss.) Roem.

特徵:
落葉喬木。羽狀複葉由10~22枚小葉所組成,白色小花成串懸垂。香樁原產中國大陸,是種重要的傢俱用材。在台灣則是種生長迅速的多用途樹種,除了觀賞的價值外,它的嫩芽更是美味的佐料,既可以涼拌豆腐,又可以炒蛋,有說不出的美味,因樁芽有著特殊的香味,有些人不敢領教,但是資深饕客都讚不絕口。

生態習性:
暫無資料。

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